Przepisy kulinarne i rozmowy około kuchenne

Rozmowy na forum katolickim przy kawie i herbacie.
Awatar użytkownika
Magnolia
Posty: 6843
Rejestracja: 29 sty 2021, 11:31
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 3195
Podziękowano: 3442
Płeć:

Nieprzeczytany post

@Skaza nosił się z założeniem takie wątku, ale coś śmiałości mu brak... więc postanowiłam założyć, a Wy będziecie kontynuować.

To zaczynamy od kupienia łososia (np w biedronce, taki kawałek to około 20 zł)
Obrazek

Myjemy łososia pod wodą delikatnie, i kroimy ostrym nożem na paski po 1- 1,5 cm, bo wtedy uda się je dobrze usmażyć, jeśli są grubsze to trzeba po usmażeniu włożyć do piekarnika aby doszły w środku na jakieś 30 minut.
Obrazek

Przygotowujemy sobie mąkę, jajko (doprawione) oraz bułkę tartą i poczynając od mąki, potem jajko, potem bułka robimy panierkę
Obrazek


Panierowanego łososia smażymy jak schabowego na klarowanym maśle, na złocisty kolor.
Obrazek

Do tego co dusza zapragnie, ziemniaczki, frytki, suróweczka...dodatkiem powinna być cytryna, ale ja nie lubię kwaśnych potraw, więc nie dodaję.

Kto wypróbuje? Albo kto przyrządza inaczej łososia?
mgr teologii,
„Bóg pragnie, aby wszyscy byli zbawieni i doszli do poznania prawdy” (1 Tm 2,4)
Awatar użytkownika
Lunka
Posty: 1278
Rejestracja: 08 lis 2021, 14:07
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 955
Podziękowano: 947
Płeć:

Nieprzeczytany post

@Magnolia jeszcze po upieczeniu brakuje fotki i zjadłabym przez ekran 🙂
Fajnie, że powstał taki wątek 🙂
U mnie już goście pojechali. Wczoraj zrobiłam wafle z masą czekoladową i sernik, który kończyłam i niestety nie wyszedł wyglądowo pięknie, ale środek był ok więc ten był dla gości resztę domownicy już prawie zjedli xD
A gościom też bardzo smakował całe szczęście. Kocham gotować ale nie w kuchni teściowej 😛 ogólnie jak góruje uwielbiam być sama i słuchać muzyki na full. Tutaj to marzenia tylko ale kiedyś to będzie mam nadzieję prawda 🙂 już sobie zbieram przepisy na czas posiadania swojej kuchni 😋

Dodano po 1 minucie 6 sekundach:
Miało być sernik kończyłam robić po 23, a jeszcze o 4 go przekładałam do schłodzenia
Bądź ze mną, Panie, w moim utrapieniu
Awatar użytkownika
Magnolia
Posty: 6843
Rejestracja: 29 sty 2021, 11:31
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 3195
Podziękowano: 3442
Płeć:

Nieprzeczytany post

Fotki po upieczeniu nie było, bo ślinka ciekła i trzeba było szybko zjeść. Ja bardzo lubię jeść gorące potrawy.
mgr teologii,
„Bóg pragnie, aby wszyscy byli zbawieni i doszli do poznania prawdy” (1 Tm 2,4)
Skaza

Nieprzeczytany post

Dziękuję @Magnolia za stworzenie tego wątku, ja bym się pewnie nie zebrał na to :ymblushing:
Spiszę sobie przepis i z pewnością go wypróbuję :)

@Lunka nie dziwie się, że rodzinka zjadła już niemal cały ;) pewnie jest przepyszny.
Na pewno spełni się Twoje marzenie o własnej kuchni i będą się pojawiać smakowitości a synek z mężem będą degustować i pomagać szczególnie przy różnych kremowych smakołykach, wiem z własnego doświadczenia o tym :) bo wtedy zawsze biegłem do kuchni ile sił.
Awatar użytkownika
Lunka
Posty: 1278
Rejestracja: 08 lis 2021, 14:07
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 955
Podziękowano: 947
Płeć:

Nieprzeczytany post

Mam nadzieję @Skaza . Wtedy będę Was zasypywać fotkami jedzonka 🤭
A teraz to Ty dawaj swoją kolekcję 😁
Bądź ze mną, Panie, w moim utrapieniu
Skaza

Nieprzeczytany post

Może coś spróbuję się odważyć z biegiem czasu :)
Awatar użytkownika
Zebra
Posty: 353
Rejestracja: 21 maja 2021, 10:35
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 129
Podziękowano: 176
Płeć:

Nieprzeczytany post

Ja ryb akurat bym chciała nie jeść, bo boję się ości.
Ale łososia zdarza mi się zjeść i naprawdę go lubię.
Kto zebrę wolno wypuszcza?
Kto osła dzikiego rozwiąże?
Za dom mu dałem pustkowie,
legowiskiem zaś jego słona ziemia.
Śmieje się z miejskiego zgiełku,
słów poganiacza nie słyszy,
w górach szuka pokarmu,
goni za wszelką zielenią.

Hi 39, 5-8
Skaza

Nieprzeczytany post

Też nie lubię ryb z dużą ilością ości :) i trzymam się głównie tych nieco "czystszych" zawsze. Przed karpiem to niemal uciekam w Wigilię ;)
Awatar użytkownika
Magnolia
Posty: 6843
Rejestracja: 29 sty 2021, 11:31
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 3195
Podziękowano: 3442
Płeć:

Nieprzeczytany post

Skaza pisze: 04 kwie 2022, 16:01 Też nie lubię ryb z dużą ilością ości :) i trzymam się głównie tych nieco "czystszych" zawsze. Przed karpiem to niemal uciekam w Wigilię ;)
a kto powiedział ze na Wigilie musi być karp..?! to była ryba popularna w czasach PRL ale teraz jest tyle wspaniałych ryb, po co się ograniczać?!
Łosoś nie ma małych ości, a duże bez problemu zobaczycie, więc nie ma problemu.
mgr teologii,
„Bóg pragnie, aby wszyscy byli zbawieni i doszli do poznania prawdy” (1 Tm 2,4)
Awatar użytkownika
Lunka
Posty: 1278
Rejestracja: 08 lis 2021, 14:07
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 955
Podziękowano: 947
Płeć:

Nieprzeczytany post

Z ryb to kocham tuńczyka o halibuta. Ten ostatni niestety drogi ale on ma tylko duże ości i łatwo je oddzielić 🙂
Bądź ze mną, Panie, w moim utrapieniu
Awatar użytkownika
Lunka
Posty: 1278
Rejestracja: 08 lis 2021, 14:07
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 955
Podziękowano: 947
Płeć:

Nieprzeczytany post

To nie przepisy ale chciałabym Was zapytać jakich garnków używacie do gotowania?
Bądź ze mną, Panie, w moim utrapieniu
Awatar użytkownika
Magnolia
Posty: 6843
Rejestracja: 29 sty 2021, 11:31
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 3195
Podziękowano: 3442
Płeć:

Nieprzeczytany post

Lunka pisze: 06 kwie 2022, 14:42 To nie przepisy ale chciałabym Was zapytać jakich garnków używacie do gotowania?
A szykujesz się do zakupów garnków?

Ja do tej pory używałam garnków z Ikea, ale w zeszłym miesiącu kupiłam patelnie i garnki Zwieger'a i jest różnica, do tego stopnia ze wróciła mi ochotą na gotowanie. Szczególnie patelnie polecam.
mgr teologii,
„Bóg pragnie, aby wszyscy byli zbawieni i doszli do poznania prawdy” (1 Tm 2,4)
Awatar użytkownika
Lunka
Posty: 1278
Rejestracja: 08 lis 2021, 14:07
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 955
Podziękowano: 947
Płeć:

Nieprzeczytany post

@Magnolia tak. Chciałabym już kupić zestaw jakiś porządnych do nowego mieszkania. Teraz widzę, że sporo jest ciekawych promocji.
Myślałam właśnie o Zwiegerze albo Gerlach :-?
Bądź ze mną, Panie, w moim utrapieniu
Awatar użytkownika
Magnolia
Posty: 6843
Rejestracja: 29 sty 2021, 11:31
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 3195
Podziękowano: 3442
Płeć:

Nieprzeczytany post

Ja wzięłam taki zestaw garnków z pokrywkami i do tego dobrałam patelnie 28 i 20 cm, pokrywki pasują na garnki i patelnie.
https://prymusagd.pl/10602-komplet-garn ... ntowy.html

Ale oczywiście poczytaj opinie w necie. O innych zestawach garnków czy patelni.
Bo jest wiele różnych zestawów: https://sklep.zwieger.pl/kategoria-produktu/garnki/

Pochwal się co wybrałaś.
mgr teologii,
„Bóg pragnie, aby wszyscy byli zbawieni i doszli do poznania prawdy” (1 Tm 2,4)
Awatar użytkownika
Lunka
Posty: 1278
Rejestracja: 08 lis 2021, 14:07
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 955
Podziękowano: 947
Płeć:

Nieprzeczytany post

Dziękuję 😊
Mam obsesję na punkcie tego aby garnków nie zarysować. Moja mama i tesciowa zupełnie nie zwracają na to uwagi i mieszają wszystko łyżkami metalowymi. Ja bym te wszystkie garnki wyrzuciła ale one nie chcą mnie nawet słuchać 😑
Więc mam nadzieję wybrać garnki i dobre akcesoria do tego 🙂
Bądź ze mną, Panie, w moim utrapieniu
Awatar użytkownika
Magnolia
Posty: 6843
Rejestracja: 29 sty 2021, 11:31
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 3195
Podziękowano: 3442
Płeć:

Nieprzeczytany post

Ja kupowałam dość emocjonalnie i szybko, nie zauważyłam ze są inne zestawy, bo mi czarny z czerwonym do niczego nie pasuje w kuchni, w sumie nie lubię czerwonego nawet, ale jakość mnie powaliła, i nie żałuje że właśnie te kupiłam. Te nakładki czerwone można zdjąć z uchwytów garnków, ale rączki z patelni już nie.
mgr teologii,
„Bóg pragnie, aby wszyscy byli zbawieni i doszli do poznania prawdy” (1 Tm 2,4)
Awatar użytkownika
Aloes
Posty: 2390
Rejestracja: 27 gru 2021, 14:47
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 185
Podziękowano: 607

Nieprzeczytany post

Lunka pisze: 06 kwie 2022, 15:07 Dziękuję 😊
Mam obsesję na punkcie tego aby garnków nie zarysować. Moja mama i tesciowa zupełnie nie zwracają na to uwagi i mieszają wszystko łyżkami metalowymi. Ja bym te wszystkie garnki wyrzuciła ale one nie chcą mnie nawet słuchać 😑
Więc mam nadzieję wybrać garnki i dobre akcesoria do tego 🙂
Czy garnki można zarysować ?
Bo wydaje .o się że nie.

Dodano po 8 minutach 49 sekundach:
Zwłaszcza jak mają metalowe dno
Awatar użytkownika
Magnolia
Posty: 6843
Rejestracja: 29 sty 2021, 11:31
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 3195
Podziękowano: 3442
Płeć:

Nieprzeczytany post

Można Aloes jeśli będziesz w nich szurał widelcem albo nożem.
mgr teologii,
„Bóg pragnie, aby wszyscy byli zbawieni i doszli do poznania prawdy” (1 Tm 2,4)
Skaza

Nieprzeczytany post

Zdecydowanie można i nawet nie wyobrażasz sobie jak mocno :) ojj bracie widać, że trzymasz się z daleka od garów ;) U mnie w domu zazwyczaj rodzice polują na jakieś w promocji w marketach. Czasami trafiają się całkiem niezłe.
Szczerze mówiąc nie zerkałem zbytnio na jakich marką się bawię, ale idę za chwile podziałać z kolacją to sprawdzę przy okazji :)

Ps. Jak się zarysują to musowo powinno się nowe kupić zawsze. Sprawdzę sobie te marki o których Panie mówiły, warto namiary na dobre rzeczy znać.
Ostatnio zmieniony 06 kwie 2022, 19:29 przez Skaza, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika
Aloes
Posty: 2390
Rejestracja: 27 gru 2021, 14:47
Wyznanie: katolicyzm
Podziękował/a: 185
Podziękowano: 607

Nieprzeczytany post

No bo my mamy zwykle garnki na kuchnię indukcyjna i ja wyjmuje czy mieszam czasem łyżka, ale nie są porysowane. Dlatego się dziwię
Ostatnio zmieniony 06 kwie 2022, 20:52 przez Aloes, łącznie zmieniany 1 raz.
ODPOWIEDZ